Рыбные котлеты
Продукты:
700 г рыбного филе
2 ломтика белого хлеба
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
1 яйцо
соль, молотый перец
растительное или сливочное масло
...
Борщ со свекольной ботвой (летний)
Продукты:
Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук-порей или лук репчатый - 20 г, кабачки - 50 г, помидоры - 40 или томат-пюре - 15 г, маргарин ст...
Суп овсяный с грибами
Продукты:
На 4 порции: грибы сушеные - 8 гр., крупа овсяная - 50 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., сельдерей - 5 гр., лук репчатый - 20 гр., маргарин столовый - 5 гр.
Реце...
Зеленый весенний суп
Продукты:
На 4 порции:
400 г зелени молодой крапивы (или шпината),
4 больших листа черемши,
2 луковицы-шалот,
40 г сливочного масла,
1/2 л нежного куриного бульона,
250 ...
Суп луковый простой
Продукты:
200 г ржаного хлеба, 1 л воды, 2 средние луковицы, 20 г сливочного масла.
Рецепт:
Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде ...
