Бургеры-сандвичи с маринованной телятиной

Продукты:
На 6 шт: 450 г измельченной говядины 450 г измельченной телятины по вкусу соль 1 чайная ложка черного молотого перца 1 чайная ложка семян сельдерея 1 головка мелко нарезанного чеснока 1/2 чашки кетчупа 2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука 6 ломтиков репчатого лука 1/2 чашки винного уксуса 1/4 чашки пищевого растительного масла (для жаренья) 1/4 чайной ложки сушеного укропа 12 ломтиков ржаного хлеба


Рецепт:
Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, чеснок, кетчуп и мелко нарезанный лук. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. Завернуть лепешки в вощеную бумагу и положить в холодильник на 30 или 45 мин. Смешать ломтики лука, винный соус, растительное масло и укроп, завернуть в пластиковую обертку и выдержать в холодильнике 30-45 мин. Затем лук вытащить, а маринад использовать для жаренья. Жарить гамбургеры в электрогриле до готовности, поливая время от времени маринадом. Поджарить ржаной хлеб и сделать сандвичи из двух лепешек с ломтиком маринованного лука между ними и двух ломтиков поджаренного хлеба.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком

Продукты: На 4 порции: 900 г молодого картофеля 1 ст л порезанной свежей петрушки 2 ст л порезанной свежей мяты плюс целая веточка 1 ст л порезанного свежего шнитт-лука 40 г сливочного масла морская соль и черный молотый перец...

Суп луковый простой

Продукты: 200 г ржаного хлеба, 1 л воды, 2 средние луковицы, 20 г сливочного масла. Рецепт: Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить в сковороде на сливочном масле. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле ...

Кэрри-суп по-индийски

Продукты: 400 г баранины, 1 луковица, пучок суповой зелени, 1 ст.л. жира, 1 л воды, 1 лавровый лист, 1 полная ч.л.порошка кэрри (пряный порошок из куркумы, куркумного корня) – вместо него можно добавить толченый чес...

Цыпленок с фенхелем, маслинами и белым вином

Продукты: 8 куриных ножек 2 головки фенхеля с зеленью6 зубчиков чеснок0,5 стакана маслин2 чайных ложки семян фенхеля0,5 чайной ложки молотого перца чили1 чайная ложка черного молотого перца1 стакан сухого белого вина1/3 стакана оливков...

Быстрый борщ

Продукты: Капуста, морковь, свекла, картофель, помидоры. Масло подсолнечное, паста томатная, петрушка/укроп, приправы (vegeta, паприка, чили, базилик), сметана. Рецепт: Этот рецепт был придуман с целью упрощен...


Домашние рецепты.