Закусочные булочки с фетой и оливками
Продукты:На 8 порций: 450 гр (1 lb) сладкого картофеля, очищенного и порезанного 1 ст л оливкового масла 4 яйца 200 мл (7 fl oz) двойных сливок 200 гр (7 oz) порезанного мелко соленого сыра фета или брынзы (можно в масле с травами, тогда - слить) 55 гр (2 oz) черных оливок без косточек, порезанных 1 ст л листьев тимьяна
Рецепт:
Сочные закусочные канапе, которые хороши либо теплыми, не горячими, либо холодными из холодильника.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить картофель, масло и щепотку соли на противень, перемешать и запечь 20 мин до мягкости. Снизить температуру до 160 гр С/325F/Gas 3.
2. Взбить яйца со сливками, добавить приправы. Разлить смесь по противню с 12 углублениями. Добавить картофель, фету и оливки. Посыпать тимьяном.
3. Готовить 30-35 мин до золотистого цвета.