Фокачча с сыром, рукколой и прошутто
Продукты:1 готовая фокачча
100 г мягкого сыра
100 г прошутто
1 пучок рукколы
1 ст. л. оливкового масла
Рецепт:
Фокаччу разрезать вдоль пополам, чтобы получились 2 плоские длинные пластины. Оливковое масло разогреть в сковороде и обжарить половинки фокаччи до золотистого цвета с двух сторон, охладить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на одну половинку фокаччи ломтики сыра, сверху положить рукколу и прошутто. Накрыть второй половинкой. Для подачи разрезать на небольшие кусочки.
