Яйца, фаршированные грибами
Продукты:8 яиц,
1 головка лука,
сливочное масло,
4 шляпки сушеных белых грибов,
майонез,
зелень петрушки и укропа.
Рецепт:
Яйца сварить, очистить, разрезать вдоль
пополам, вынуть желток. Лук мелко порезать,
посолить и обжарить на сливочном масле до
золотистого цвета. Мелко порубить шляпки
отваренных сушеных белых грибов, слегка обжарить
их, смешать с луком и размятым желтком. Заполнить
половинки яиц готовым фаршем, полить майонезом,
украсить петрушкой и укропом.