Суп из цуккини с карри
Продукты:
На 4 порции:
2 ч л сливочного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
900 г кабачков цуккини, порезанных
450 мл овощного или куриного бульона
1 ч л порошка карри
120 мл сметаны
соль и чер...
Суп-пюре из помидоров и яблок
Продукты:
Морковь - 20 г, лук - 10 г, помидоры - 50 г, яблоки - 50 г, рис - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 15 г, паприка 0,5 г.
Рецепт:
Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка спассеровать на масле,...
Похлебка с устрицами и кукурузой
Продукты:
3 небольших початка кукурузы или 400 г консервированной сладкой кукурузы 450 г устриц без раковин (примерно 24 штуки) с жидкостью 600 г картофеля, нарезанного кубиками 450 мл рыбного бульона 225 мл сливок 450 мл мол...
Бульон с фрикадельками
Продукты:
Говядина 100 г, морковь 10 г, петрушка 3 г, брюква б г, лук репчатый 5 г, хлеб пшеничный 10 г, вода 500 г, яйцо 1/2 шт., петрушка, укроп 2 г. раствор соли 5 г
Рец...
Осетрина, тушеная в лимоне
Продукты:
На 2 порции: осетрина 300-350 г, масло сливочное 25 г, вода 100 мл, лимон - несколько тонких кружочков, перец черный молотый, соль по вкусу.
Рецепт:
Подготовленный кусок осетрины (без костных жучков) нарезаем на...
