Маринованные кильки

Продукты:
1кг свежих килек (удалить головы, внутренности, хребты помыть и обсушить) немного муки 2 зубчика чеснока немного мяты 2 острых свежих перчика 300 мл уксуса красного вина соль оливковое масло


Рецепт:
Обвалять подготвленные кильки в муке, стряхнуть излишки и обжарить до золотистого цвета в масле. Обсушить на салфетках, посолить.
Влить уксус в кастрюльку, добавить чеснок, мяту и перчики, порезанные на кусочки. Довести до кипения.
Выложить ровненько кильки в неглубокую прямоугольную форму, залить кипящим уксусом. Рыбки должны быть полностью покрыты жидкостю. Покрыть крышкой или фольгой, охладить и убрать в холодильник на 2. Рыбки должны быть полностью покрыты жидкостю. Покрыть крышкой или фольгой, охладить и убрать в холодильник на 24 часа.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Фруктовые мюсли

Продукты: Вам потребуется на 4 порции: 8 ст. л. кукурузных хлопьев, 125 мл яблочного сока, 2 яблока, 2 апельсина, 1 банан, 250 г йогурта, 1 ст. л. сахара, кор...

Рассольник с почками

Продукты: 500 гр говядины с костями, 400 гр почек, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 соленых огурца, 1 луковица, 150 гр крупы (рис, перловка, ячне...

Рассольник из гусиных потрохов

Продукты: Гусиные потроха (одного гуся), грудинка баранья 300 г, капуста свежая 200 г, картофель средний 3-4, морковь 1, петрушка корень 2-3, сельде...

Суп хлебный с сыром и луком

Продукты: На 4 порции: хлеб ржаной и пшеничный - по 100 гр., сыр - 100 гр., масло сливочное - 40 гр., лук репчатый - 100 гр., вода - 1,5 л., соль по вкусу. Рецепт: Нар...

Кремлевская диета

Не счесть тех, кто мечтает и кому не удается расстаться с лишними килограммами. На диете сейчас сидят все — от домохозяек до чиновников. Но главный минус большинства м...


Домашние рецепты.