Тещин язык

Продукты:
На 4 порции: ветчина 70 гр., баклажаны 2 шт., помидоры 4 шт., лук репчатый 2 шт., перец острый 1 шт., чеснок 3 зубка, петрушка 1 пучок, соль по вкусу.


Рецепт:
Нарезать вдоль баклажаны, заить водой, добавить соли и оставить на полчаса. Затем обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Отдельно ожарить нарезанный лук, и натертые помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Протушить несколько минут, добавить острый перец, мелко нарезанную зелень и соль, через екоторое время добавить очищенный чеснок. Затем на блюдо выложить баклажаны, намазать соусом, положить кусочек ветчины и завернуть. При подаче полить соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из креветок

Продукты: На 7 порций: 300-400 гр. варено-мороженых креветок для варки бульона, 400 - 500 гр. сардин, по 1 ст. ложке моркови и лука, соль по вкусу, 1 морковь, 1 корень пет...

Мясо, запеченное с сыром и овсяными хлопьями

Продукты: Фарш - свинина и говядина -400 г крахмал - 1 ст.л, овсяные хлопья - 75 г вода 150 г соль - 3/4 ч.л. перец по вкусу 100 г сыра Рецепт: Смешать крах...

Домашний шашлык из свинины и картофеля

Продукты: 3 картофелины нерассыпчатых сортов, 3 тонких ломтика свинины 5х5 см (бекона или копченой грудинки), 1 помидор (лук или другой сочный овощ по вкусу), сметана, зелень, сливочное масло, паприка, с...

Гречневый суп

Продукты: На 4 порции: лук репчатый 1 шт., морковь 2 шт., картофель 2 шт., крупа гречневая 250 гр., масло сливочное 50 гр., петрушка 1 пуч., лист лавровый 2 шт., перец черный горошком и с...

Русский колорит

Продукты: 4 картофелины, 2 моркови, 1 огурец, 1/3 ст. квашеной капусты, 1/3 ст. фасоли, 1 яблоко, 3/4 ст. зеленого горошка,...


Домашние рецепты.