Запеченная тортилья

Продукты:
На 4 порции: 450 гр (1 lb) картофеля, очищенного и порезанного 6 яиц 50 гр (2 oz) сыра Манчего, тертого 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный поджаренные кедровые орешки


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую форму размером 18х28 см. Отварить картофель в кипящей воде в течение 5 мин, слить, и разложить тонким слоем в форме.
2. В большом кувшине соединить яйца, тертый сыр и чеснок, приправить солью и перцем. Взбить венчиком и залить смесью картофель.
3. Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки и пока тортилья не будет упругой на ощупь. Дать остыть в форме в течение 5 мин, затем нарезать на квадраты и посыпать орешками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-крем из салата

Продукты: На 3 порции: молоко - 250 гр., бульон или отвар - 150 гр., салат зеленый - 125 гр., мука - 20 гр., масло сливочное - 15 гр., зелень - 2 гр., хлеб пшеничный - 3...

Куриный суп "особенный"

Продукты: Курица: целая небольшая, половинка большой или крупный окорочок средняя луковица средняя морковь яйцо (из расчета 0,5 на 1 тарелку) уксус - пара капель, или лимонный сок - половина чайной ложки с...

Лосось в слоеном тесте с хреном

Продукты: На 4 порции: 2 пластинки замороженного слоеного теста, 2 ст. ложки сгущенногомолока, 4 куска филе лосося (по 100 г каждый), соль, перец, 2 ст ложки растительного масла, 2 яичных желтка, 100 мл сливок,...

Суп картофельный с грибами (0,5 л)

Продукты: На 3 порции: грибы белые свежие 55 гр., картофель 175 гр., морковь 20 гр., петрушка 5 гр., лук репчатый 20 гр., маргарин столовый 10 гр., сметана 10 гр., зелень ...

Диета института косметики Франции

Общая калорийность дневного рациона диеты института косметики Франции составляет 1300-1500 Ккал, что обеспечивает не слишком быстрое, но стабильное похудение: теряется до 300 г в день. Утром: черный кофе, 50 г хлеба, ...


Домашние рецепты.