Баклажаны по-маминому

Продукты:
Баклажаны 1 кг Перец зеленый 0,5 кг 1 головка чеснока уксус, растительное масло.


Рецепт:
Блюдо должно постоять сутки в холодильнике, только тогда вы ощутите всю его прелесть. И масла уходит очень много. Но вкуснота непомерная, это того стоит!
Нарезать баклажаны колечками, вымочить в подсоленой воде 1 час, затем отжать и обжарить с двух сторон каждое колечко. В кастрюлю перекладывать слоями: жареные баклажаны, чеснок колечками, зеленый перец колечками, сбрызгивая все уксусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп картофельный по-молдавски

Продукты: 100 г курицы, 150 г картофеля, 20 г моркови, 10 г петрушки, 5 г муки, 10 г столового маргарина, 15 г сметаны, 5 мл уксуса, 0,5 г красного перца. Рецепт: Коренья, нар...

Форель жареная с молодым картофелем

Продукты: 1 кг рыбы, 3 ст. ложки топленого масла, 1/2 ст. ложки муки, 1 кг молодого картофеля, 1/3 стакана сметаны, зелень петрушки или укроп, листья салата; сол...

Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью

Продукты: грудка индейки - 1 кг, растопленное сл. масло - 80 г, шампиньоны - 250 г , печень индейки - 75 г, сало - 200 г, лук - 1 шт, коньяк ...

Суп-пюре из каштанов

Продукты: 1 л. воды или куриного бульона, 0,5 кг каштанов, 1 луковица, 1корень петрушки, 1 корень сельдерея, соль, мускатный орех, 4 ст.л. сливок. Рецепт: Луковицу мелко порезать и обжар...

Диета Лулу

Благодаря этой вегетарианской диете известной певице Лулу удалось сбросить более трех килограммов за полмесяца. Диета Лулу рассчитана на две недели. Общие...


Домашние рецепты.