Кабачки с соусом из йогурта
Продукты:1-2 кабачка или цуккини мука, масло
Соус: 250 г йогурта 1 зубчик чеснока укроп, соль
Рецепт:
Традиционная закуска/салат. Можно употреблять и холодным. Подходит к концентратам - ракия, водка.
Кабачки порезать или кружочками, или на 2 части и вдоль. Толщина ок.4-5 мм. Обвалять в подсоленной муке и обжарить до красивого цвета. Уложить в салатную тарелку и залить соусом: чеснок раздавить, смешать с йогуртом, посолить. Украсить нашинкованным укропом.
