Турецкая пита

Продукты:
На 2 порции:
Начинка 250 гр. мясного фарша 2 мелко нарезанных луковицы 1 пучок мелко нарезаннои петрушки 1 почищенный и мелко порезанныи помидор немного соли немного перца
Тесто 1/2 стакана воды 250 гр. муки 1 ч. ложка сухих дрождеи 1 ч. ложка соли 2 десертных ложки молока


Рецепт:
Тесто на питу: Сделать ямку в муке, туда поместить разведенные в теплои воде дрожди и соль. Замесить. Оставить тесто на 10 мин., добавить молоко и оставшуся воду и опять вымесить. Тесто разделить на 2 части, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20 мин. Пoсле этого раскатать тесто до размера обеденнои тарелки.
Смешать все остальные ингредиенты и поместить на лепешки. Выпекать 6 мин. в очень горячеи духовке. Подавать с аираном (напиток из иогурта, воды и соли).




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Гуляш из квашеной капусты со свининой и рисом

Продукты: 1 кг квашеной капусты, 750 г свинины, 120 г жира, 100 г лука, 100 г риса, красный молотый перец, соль по вкусу. Рецепт: Мясо нарезать небольшими кусочками так, чтобы на каждую порцию ...

Похлебка из тунца с карри

Продукты: На 4 порции: 200 гр (7 oz) тунца консервированного с водой 1 1/2 ст л сливочного масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко пореза...

Тающие баклажаны со свежим томатным соусом

Продукты: На 2 порции: 175 гр свежих томатов 1/4 ст л соли 1/4 ст л сахара 75 мл оливкового масла 2 дольки чеснока, раздавленных листья базилика 1 большой баклажан 1 ст л пасты из сушеных томатов 250 гр сыра моцарелла, пор...

Заправка для супа (1 кг)

Продукты: На 4 порции: морковь 600 гр., петрушка и сельдерей 150 гр., лук репчатый 100 гр., соль 170 гр.. укроп 1 кг, соль. Рецепт: Тщательно очищенные, вымытые и обсушенные корень...

Спас из кислого молока (танапур)

Продукты: На 50 гр. сушеной пахты: 1\4 яйца, 40 гр. пшеничной крупы, 4 гр. муки, 20 гр. репчатого лука, 6 гр. мяты или кинзы; соль по вкусу. Рецепт: Сушеную пахту измельчить и замочить в холодной воде на ночь. На следующий ...


Домашние рецепты.