Лечо

Продукты:
3 кг помидор, 2 кг сладкого перца, 4 шт. (крупных) моркови, 1 стакан подсолнечного масла, 3/4 стакана сахара, 8 столовых ложек 9% уксуса, 2 стол. ложки соли.


Рецепт:
Помидоры и морковь измельчить на мясорубке,варить 30 мин., затем добавить нарезанный перец и варить еще 30 мин. За 5 мин. до конца варки влить уксус. Разлить по банкам и закатать.

Я пробовала разные рецепты, но этот, по единодушному мнению моих домашних, самый удачный.
Успеха!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Холодный суп из огурца и йогурта

Продукты: На 4 порции: 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры 300 мл низкокалорийного йогурта 300 мл молока 1-2 ст л белого винного уксуса 1/2 зубчика чес...

Гамбо с креветками

Продукты: На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 1 крупный зеленый перец, очищенный от семян и порезанный 4 палки сельдерея, подрезанные 1 ст л молотой паприки 350 г бамии ...

Сердце, запеченное с грудинкой

Продукты: свиное или говяжье сердце - 2 шт., копченое сало или грудинка - 150г, сливочное масло - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., черный перец - 5 горошин, мука - немно...

«золотая» треска

Продукты: 100 г филе трески 20 г столового маргарина для смазывания сковороды 50 г сыра 25 г сливочного маргарина 80 г молока соль, черный молотый перец 4 свежих помидор...

Сотэ с баклажанами

Продукты: На 8 порций: 4 баклажана 4 помидора 4 сладких перца 4 луковицы 3 морковины 2 зубчика чеснока масло оливковое 4 ст. ложки соль и приправы по вкусу специальная бумага для выпечки ...


Домашние рецепты.