Кростини на шпажках с анчоусами

Продукты:
300 г буйволиной моццареллы или «фиор ди латте» (коровьей моццареллой) 150 г сливочного масла ломти деревенского хлеба несколько ложек молока 4 филе анчоусов соль перец


Рецепт:
Нарезать моццареллу на ломтики,слегка отжать. Посолить, поперчить. Хлеб порезать на ломтики такого же размера. Взять деревянные шпажки и плотно нанизать, чередуя, хлеб и сыр, начиная и заканчивая хлебом.
Разложить на противне или в глиняную форму, смазанную маслом, полить растопленным маслом и поставить в духовку (200*) на 20 минут.
Оставшееся масло растопить, добавить растёртые анчоусы (или пасту из них), влить горячее молоко, размешать. Разложить шпажки на блюдо, полить полученным соусом.
Рецепт входит в меню Лацио .




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Хамса, запеченная с картофельным пюре

Продукты: 800 г - 1 кг хамсы, 50 г пшеничной муки, 100 г растительного масла, 100 г репчатого лука, 250 г соуса, 750 г картофельного пюре, 20 г сыра, 15 г белых сухарей, зелень,...

Рассольник с рыбными консервами

Продукты: Консервы "Лосось натуральный" - 1/2 банки, огурцы соленые - 50 г, лук репчатый - 30 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, рис - 5 г, цедра - 1/5 лимона,...

Пирог с курицей и грибами по-быстрому

Продукты: На 8 порции: 15 мл растительного масла 1 среднее перо лука-порей 1 зубчик чеснока, раздавленный 375 гр филе курицы, порезанное на маленьк...

Манный пудинг с изюмом

Продукты: 0,5 л молока 100 г манки 100 г масла 3 яйца 100 г изюма 3 ст. ложки сахара   Рецепт: В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабом огне, затем добавить сахар, же...

Щи из морской капусты

Продукты: Кости - 125 г, свинина - 70 г, капуста морская сушеная - 15 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 25 г, сметана - 15 г. Рецепт: Свинину нарезать кусочками и обжарит...


Домашние рецепты.