Ламбургер

Продукты:
450 г постной баранины, лопатка или нога 2 ст л геркулеса 1 зубчик чеснока, раздавленный с солью 4 листика мяты, мелко порезанных соль и черный молотый перец 4 мягкие булочки, порезанные пополам


Рецепт:
Зачем покупать синтетический гамбургер, когда домашний ламбургер намного вкуснее ? Баранина получается очень сочной и ароматной, особенно на барбекю.
1. В кухонном комбайне или мясорубке измельчить баранину.
2. Смешать мясо с геркулесом, чесноком, порезанной мятой и приправами. Сформировать из смеси 4 круглые котлетки.
3. На барбекю, в сковороде или на гриле обжаривать по 4 мин с каждой стороны.
4. Положить в каждую булочку бургер и сразу подавать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Грудка индейки, фаршированная грибами и печенью

Продукты: грудка индейки - 1 кг, растопленное сл. масло - 80 г, шампиньоны - 250 г , печень индейки - 75 г, сало - 200 г, лук - 1 шт, коньяк - 20 г, панировочные сухари - 2 ст. л, топленое масло - 50 г , белое вин...

Луковый суп по-крестьянски

Продукты: 2 большие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 л куриного или мясного бульона (можно сварить из кубика), 1,5 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 3 ломтика белого хлеба, 1 желток, 2-3...

Суп куриный по-индийски

Продукты: На 4 порции: цыпленок 70 гр., лук 20 гр., масло сливочное 5 гр., перец стручковый 2 гр., имбирь, кориандр, перец, соль. Рецепт: Цыпленка мелко рубят, заливают водой, немного солят и варят, по мере необходимости ...

Суп молочный с савойской капустой

Продукты: На 4 порции: молоко - 250 гр., вода - 150 гр., капуста савойская - 80 гр., морковь - 30 гр., репа - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук-порей - 20 гр., сельдерей - 5 гр., горошек консервированный - 15 гр., фасоль...

Харчо из курицы с орехами

Продукты: 1 курица, 4 луковицы, 1,5 cm. ложки муки, 0,5 стакана ткемали (или 500 г помидоров), 1 стакан очищенных грецких орехов, 4—5 зубков чеснока, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1 ч. ложка толченых семян к...


Домашние рецепты.