Икра овощная

Продукты:
Баклажаны и кабачки - по 50 г, морковь и капуста белокочанная - по 30 г, лук репчатый и зеленый, томат-пюре - по 20 г, масло растительное - 10 г, уксус - 5 г, перец молотый, зелень, соль.


Рецепт:
Баклажаны (целые) и кабачки (очищенные и нарезанные кружочками) испечь в жарочном шкафу, с баклажанов снять кожицу. Баклажаны и кабачки мелко порубить, лук, морковь, капусту мелко нарезать и обжарить с маслом и томатом-пюре, а затем смешать с кабачками и баклажанами. Протушить 10-15 минут, заправить уксусом, солью, перцем и охладить. К столу подать, украсив зеленым луком и зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Форель, запеченная с белым вином и фенхелем

Продукты: На 1 порцию: 1/2 тонко порезанного лимона горсть маленьких шампиньонов, порезанных пополам 1 форель, выпотрошенная и очищенная 1 луковица фенхеля, тонко п...

Курица, тушенная в яблочном соке

Продукты: 1 курица весом 1 кг1 ст.л. сливочного масла0,5 ст.л. муки3-4 дольки чеснока1 ст.л. рубленой зелени петрушки1 лавровый лист0,5 ч.л. хмели-сунели10 маслин1 стакан яблоч...

Щи донские с рыбой

Продукты: 700 г осетрины 500 г белокочанной капусты 2 моркови 2 луковицы З репы среднего размера 1 корень петрушки с зеленью 2 ст. л. томатного пюре 30 г топленого с...

Диета для живота

Цель диеты - добиться того, чтобы ваш живот стал плоским и упругим. Он должен выглядеть одинаково, когда вы стоите и когда лежите на спине. Исключите из рациона соль и сократите потребление продуктов, от которых растет живот: белого хлеба...

Суп-пюре из запеченной ореховой тыквы с семечками

Продукты: На 4 порции: 25 г подсолнечных семечек 1 маленькая тыква баттернат (ореховая), около 700 г мякоти, семечки удалить 25 г сливочного масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 маленькая картофелина, очищенная и м...


Домашние рецепты.