Рыбный рулет

Продукты:
600 гр. филе любой рыбы, 400 гр. майонеза, 40 гр. желатина, вода 100 гр., специи, соль


Рецепт:
От души рекомендую, все кто пробует - хвалят. Однажды у меня вышла с приготовлением заморочка - разорвался пакет. Берите пакет как можно плотнее. Если у кого появятся другие предложения сообщайте. После длительного перерыва я решилась приготовить его на этот Новый год, получилось отлично.
1. Смешать желатин с майонезом, добавить специи. Рыбу посолить по вкусу (учитывать, что майонез - готовый соленый продукт.
2. В плотный полиэтиленовый пакет выложить слоями: майонез-рыба-майонез. Можно добавить 100гр.воды. Пакет должен быть без повреждений.
3. Варить на пару под закрытой крышкой 40-50 минут. Обычно я пользуюсь пластмассовым дуршлагом, т.к. в металлическом пакет может поплавиться.
4. Положить в холодильник. Обычно я подвешиваю пакет вдоль стенки холодильника, закрепляя его полочкой холодильника.
5. Получается рыба в однородном майонезном желе.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Стейки по-дижонски

Продукты: 4 порции 2 крупные сладкие луковицы, 30 г сливочного масла, 6 ст. ложек белого вина, соль, молотый черный перец, 1 ст. ложка рубленной петрушки, ...

Суп из тыквы острый

Продукты: На 4 порции: тыква 500 гр., соль сахар 1-2 ст. л., уксус 1/2-1 ст. л., зелень, мука 2 ст. л. Рецепт: Тыкву разрезать на небольшие кусоч...

Лазанья из бергамо с домашней лапшой

Продукты: Тесто: 1 кг муки 5 яиц вода подсолнечное масло. Соус томатный: томат лук чеснок подсолнечное масло 500 г фарша. 300 г сыра твердого и плавленого ветчина Соус-бешамель: ...

Рис с фасолью

Продукты: 250 г риса, 1 стакан консервированной фасоли, 1-2 ст. ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу. Рецепт: Сварить до полу...

Баранина с овощами

Продукты: на 8 порций: 2 бараньи лопатки (1,2 кг), соль, молотый черный перец, 1 ст. л. мелко нарезанного розмарина, 1 ст. л. мелко нарезанного тимьяна, 15 можжевеловых ягод, 3 гвоз...


Домашние рецепты.