Двойной сандвич с помидорами и бри
Продукты:На 8 порций: 190 г сушеных помидоров в масле 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима 2 ст. ложки белого винного уксуса 2 длинных итальянских хлеба (по 225 г каждый) 450 г сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками 60 г листьев базилика 2 небольших помидора, нарезанных кружочками
Рецепт:
В Америке такой бутерброд называют «сандвич героя». Начинки для такого сандвича могут быть горячими и холодными.
1. В маленькой миске смешайте вилкой сушеные помидоры, оливковое масло и уксус. Разрежьте каждый батон горизоннально пополам. Положите смесь из сушеных помидоров на отрезанные стороны. На нижнюю половнику положите кусочки бри. Сверху — базилик и помидоры.
2. Закройте верхней частью батона. Если не собираетесь сразу же подавать на стол, заверите сандвичи по отдельности в прозрачную пленку и положите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте каждый бутерброд поперек на 4 части.