Закуски по-французски

Продукты:
На 4 порции: Закуска 1: 290 гр смеси консервированной фасоли 1/2 пучка зеленого лука, нашинкованного 1 ст л оливкового масла 240 гр сардин в масле, слить дольки лимона для украшения
Закуска 2: 160 гр консервированного тунца в оливковом масле, слить 2 яйца, отваренных вкрутую, порезать несколько черных маслин без косточек, слить и порезать пополам
Закуска 3: 300 гр отваренного молодого картофеля (или консервированного) 6 маленьких маринованных огурчиков, мелко порезанных 3 ст л майонеза 2 ст л петрушки, порезанной


Рецепт:
1. Для первого салата, слить фасоль, оставив 1 ст л жидкости для заправки. Смешать фасоль с луком, затем добавить заправку, оливковое масло, перемешать. Выложить в салатницу, сверху положить сардины и украсить дольками лимона.
2. Для другого салата, смешать тунец, яйца и оливки и уложить в салатницу.
3. В другой салатнице смешать картофель, огурцы, 3 ст л майонеза и петрушку.
Можно подать еще вазочку с отваренной свеклой, чесноком и майонезом.