Сельдерейное бутербродное масло

Продукты:
корень сельдерея 50 г сливочного масла


Рецепт:
Вымытые коренья сельдерея отварить в соленой воде, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить немного кислого светлого сока, соль и сахар по вкусу. Всю эту массу замешать в сбитое сливочное масло.
Вместо сельдерея можно употребить морковь с кореньями петрушки.
Этой массой можно намазывать хлеб всех сортов и украсить бутерброд по вкусу. Накрыть сверху листом салата, на него положить звездочку из отварной моркови или цветок ромашки, который делается из белка крутого яйца с помощью фигурного ножа, в середину цветка кладется маленький кружочек моркови.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп кэрри с рыбой

Продукты: На 3 порции: рис (сухой) - 80 гр., бульон - 1/2 л., лука-порея - 400 гр., филе трески - 400 гр,. масло растительное, кэрри, соль, перец черный молотый. Рецепт: Приготовить бульон. Рис отваривать в подсо...

Фрикасе из индейки с шампиньонами

Продукты: на 4 порции: 1 л куриного бульона, 600 г филе индейки, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 2 лавровых листа, 3 гвоздики, 250 г шампиньонов, 200 г моркови, 40 г сливочног...

Лук-порей с маслинами

Продукты: Лук-порей - 5-8 стеблей, растительное масло - 150 мл, маслины- 150-200 г, уксус-1 столовая ложка, томатная паста- 1 чайная ложка,...

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Продукты: Мясо - 100 г, фасоль красная - 50 г, томат-пюре - 30 г, лук репчатый - 25 г, масло топленое - 10 г, чеснок - 5 г, зелень - 5 г, соль. Рецепт: Крупные куски мяса обжаривают без жира и готовят бульон. Бульон процеживают, зас...

Зеленый суп

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 200 г картофелиня, очищенного и порезанного на кубики размером 2.5 см 700 мл овощного или куриного бульона 1 маленьки...


Домашние рецепты.