Закуска баклажановая

Продукты:
баклажаны - 5 шт.перец сладкий (красный) - 5 шт.перец - горький - 1 стручоквинный уксус - 2 ч.л.соль - 3-4 ст.л.сахар - 1/2 ч.л.зелень укропа и петрушки по вкусу


Рецепт:
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в 1-1.5 см, обсыпать солью и положить под пресс на час. Через час слить образовавшуюся горькую жидкость. Кружки баклажана обжарить на подсолнечном масле. Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, уксус и сахара. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо, сверху каждого кружочка положить перечную массу и посыпать мелко нарезанной зеленью.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета Ангела

Продолжительность диеты Ангела - 13 дней. Как уверяют разработчики диеты, к ее окончанию вы похудеете на 7-8 кг., а ваш обмен веществ изменится настолько, что вы ...

Морской коктейль в горшочке

Продукты: Морская смесь - как правило замороженная - чищенные мидии, кусочки осьминога, креветки и прочее (можно добавить кусочки рыб.филе - получится более сытное блюдо). Лук, чеснок, помид...

Суп от alysia

Продукты: Фарш свиной 500 г Лук репчатый 1 головка Картофель порезаный кубиками Яйца вареные, порезанные кубиками Соль, чeрный, молотый перец Сметана Рецепт: Суп готовится очень...

Борщ со свекольной ботвой (летний)

Продукты: Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук-порей или лук репчатый - 20 г, кабачки - 50 г, помидоры - 40 или томат...

Спас из кислого молока (танапур)

Продукты: На 50 гр. сушеной пахты: 1\4 яйца, 40 гр. пшеничной крупы, 4 гр. муки, 20 гр. репчатого лука, 6 гр. мяты или кинзы; соль по вкусу. Рецепт: Сушеную пахту измельчить и замочить в холодной воде на ночь. ...


Домашние рецепты.