Гренки с грибами

Продукты:
Хлеб пшеничный (или батон) - 100 г, грибы - 75 г, лук репчатый - 20 г, мука пшеничная - 3 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, яйцо - 1/4 шт., молоко - 50 г, сухари панировочные, перец, соль.


Рецепт:
Хлеб зачистить от корки и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. Яйцо взбить венчиком, посолить, добавить молоко. Смочить в этой смеси ломтики, обжарить каждый с одной стороны и положить необжаренной стороной на смазанный маслом лист. Грибы (свежие - очистить, сухие - замочить, консервированные - промыть) нарезать, обжарить в масле, добавить спасерованный в масле лук, сметану, перец, посыпать мукой, хорошо вымешать. Покрыть гренки фаршем, плотно прижать его к поверхности, посыпать сухарями и поставить в слабо нагретый жарочный шкаф, чтобы гренки хорошо пропеклись и зарумянились.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кабачки в сливках

Продукты: 3 больших кабачка, 2 большие моркови, репчатый лук (2 луковицы), сливки 300 мл, соевый соус, соус терияки, щепотка тертого корня имбиря, 1 зубчик чеснока Рецепт: Блюдо получилось в резул...

Азиатский суп

Продукты: 150 г моркови, 500 г свиного фарша, 3 ст. л. растительного масла, 250 г шампиньонов, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. лимонного сока, 1,2 л овощ...

Борщ с кальмарами

Продукты: Кальмары - 100 г, свекла - 100 г, капуста белокочанная - 100 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, картофель...

Спагетти с каперсами и оливками

Продукты: На 4 порции: 375 гр (13 oz) спагетти 6 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных 2 ст л каперсов, слить, прополоскать 12 крупных оливок, мелко порезанных 1/2 лимона, только сок 8 ст л мелко наре...

Суп-пюре 90 минут

Продукты: 250 г говядины, 3 картофелины, 2 морковки, 1-2 луковицы, 4 ст. ложки мелко нарезанной тыквы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки мака, 2 с...


Домашние рецепты.