Густой суп из грибов и ячменя
Продукты:
Получается 6 порции 125 г ячменя 750 г шампиньонов 5 морковок среднего размера 2 ст. ложки оливкового масла 5 небольших нарезанных стебля сельдерея 1 большая ...
Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
Продукты:
На 0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля: 1-1,5 л воды, 3-4 свеклы, 1 морковь, 2 свежих огурца, 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса, 2 вареных яйца, 2/3 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 1/2 стак...
Борщ с грибами
Продукты:
Кости - 100 г, свекла - 100 г, капуста - 100 г, картофель - 80 г, квас хлебный - 100 г, масло топленое - 10 г, грибы белые сушеные - 2 г, корень петрушки - 20 г, сметана - 20 г, гвоздика, лавровый лист, перец черный ...
Суп-пюре из моркови
Продукты:
Морковь 100 г, рис 25 г, масло сливочное 10 г, сахарный сироп 5 г, молоко 100 г; вода 300 г, раствор соли 5 г.
Рецепт:
Морковь промыть, очистить и нарезать на кусочки, положить в кастрюлю, добавить немного кипятка, масло,...
Эскимосская диета
Традиционное питание эскимосов включает в себя большое количество рыбы и морепродуктов. А содержащиеся в них в больших количествах ненасыщенные жирные кислоты весьма поле...