Сельдь жареная

Продукты:
Сельдь - 200 г, шпик - 10 г, мука - 5 г, яйцо - 1/6 шт., сухари - 20 г, уксус, горчица, соль.


Рецепт:
Свежую сельдь чистят, разделывают на филе, слегка солят, сбрызгивают уксусом и смазывают с обеих сторон горчицей. Панируют сначала в муке, затем в яйцах и сухарях. Шпик нарезают кубиками и вытапливают. На этом жире обжаривают сельдь с обеих сторон. Подают с картофельным салатом или картофельным пюре.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ днепровский

Продукты: Консервы рыбные - 40 г, капуста белокочанная - 40 г, перец сладкий - 10 г, картофель - 70 г, фасоль - 5 г, свекла - 25 г, лук репчатый - 10 г, м...

Печень телячья, тушеная с грибами

Продукты: 500 г телячьей печени, 1 ст. ложка жира, 2-3 ломтика сала, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5-6 свежих грибов, п...

Минестроне с томатами

Продукты: 1.5 литра мясного бульона, 100 г нежирной грудинки, 200 г салями, 200 г риса, 200 г фасоли, 4 морковки, 8 стеблей бледного сельдерея, 2 цуккини, 4 помидора, 1 луковица и перышко ...

Картофельный суп

Продукты: 1/4 стакана размягченного сливочного масла или маргарина1/4 стакана рубленного репчатого лука1/4 стакана муки400 г куриного бульона340 г кон...

Острый суп с рисом

Продукты: говядина мякоть - 600 г, лук репчатый - 4 головки, чеснок - 8 долек, картофель - 6 клубней, сметана - 100 г, масло сливочное - 3 с...


Домашние рецепты.