Гренки с печенью трески
Продукты:батон,
5 яиц,
печень трески 1 баночка,
зеленый лук и зелень петрушки 1 пучок.
соль по вкусу.
Рецепт:
3 яйца сварить вкрутую. 2 яйца слегка взбить с
солью и 50 мл. воды. Печень трески размять вилкой с
3 яйцами, сваренными вкрутую. Нарезать батон
ломтиками около 0,7 см толщиной. Обмакивать
ломтики батона во взбитом яйце и жарить с двух
сторон на разогретой сковороде в растительном
масле до зарумянивания. Выложить гренки на блюдо.
На каждую гренку намазать смесь из печени, сверху
густо посыпать мелко нарезанным зеленым луком и
зеленью петрушки.