Бозбаш “эчмиадзинский”
Продукты:
На 125 гр. баранины: 100 гр. картофеля, 20 гр. репчатого лука, 10 гр. топленого масла, 100 гр. помидоров, 30 гр. стручков фасоли, 20 гр. болгарского перца, 20 гр. бам...
Лосось с имбирем
Продукты:
лосось (филе) - 4 шт.
для маринада:
имбирь порошок или тертый
лимон - 1 шт.
чеснок - 1 головка
уксус - 1 ст.л.
белое вино - 1/2 стакана
с...
Суп из кресс-салата
Продукты:
На 6-8 порций: 3 пучка кресса, отрезанных от стеблей и мелко порезанных - примерно 225 г готового продукта 110 г сливочного масла белые част...
Сметанный суп с черным хлебом.
Продукты:
На 4 порции: 750 гр. бульона мясного, мускатный орех, 200 гр. сметаны, зеленый лук, 120 гр. сливочное масло, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л молока, 5 ломтико...
Борщ холодный с рыбой и редькой
Продукты:
На 0,5 кг рыбы: 2-3 свеклы, 1-2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1-1,5 л воды, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан сливок, 1 редька, 1 пучок зелени, соль, сахар и специи по...