Бублики, фаришированные мясным фаршем
Продукты:бублики,
мясной фарш,
лук,
сыр,
яйцо,
майонез,
морковь,
зелень.
Рецепт:
Бублики среднего размера замочить в молоке,
чтобы стали мягкими, но сохранили форму. Вынуть,
разрезать пополам вдоль, половинки разложить на
противне, смазанном маслом. Поверх положить
начинку: мясной фарш с луком, посыпанный солью и
перцем, на него — слой сваренных вкрутую и
натертых на крупной терке яиц, затем — слой сыра,
натертого на терке (подойдет и плавленый сырок).
Все залить майонезом, прикрыть оставшимися
половинками бубликов и запечь в духовке.
Подавать в горячем виде, посыпав рубленой
зеленью. Другой вариант: поверх фарша
расположить поджаренный в масле лук и другим
слоем — также обжаренную отдельно, натертую на
крупной терке морковь. В этом случае залить
бублики не майонезом, а томатным соусом.
