Жюльен из судака
Продукты:судак (филе),
грибы,
сливочное масло,
сметана,
яйцо - 1/2 шт,
соль, перец.
Рецепт:
Боровики или шампиньоны нарезать полосками,
поджарить в масле, добавить соль, на кусочки
нарезанное филе рыбы, подогреть и все положить в
кокотницы. В сметану замешать взбитой яйцо, соль,
перец, залить смесью содержимое кокотниц и все
запекать в духовке.
