Яйца, запеченные в кокотницах
Продукты:На 4 персоны:
4 яйца,
4 ст. ложки сметаны,
50 г масла,
400 г щавеля,
соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Приготавливается за 15 мин. Запекать примерно 5
мин. Положите в кастрюлю полпорции масла, щавель
и поставьте на огонь, постоянно помешивая. Через
10 мин слейте воду, образовавшуюся в процессе
обжаривания. Смажьте маслом 4 кокотницы, положите
вниз щавель, добавьте сметану, посолите,
поперчите, разбейте яйца, чтобы желток не
растекся и залейте в каждую кокотницу по 1 яйцу.
Поставьте в сильно нагретую духовку на 5 мин.
Блюдо готово.