Помидоры, фаршированные творогом
Продукты:8
крупных помидоров,
6 ст. ложек творога,
2/3 стакана молока,
1 луковица,
2-3 ст. ложки нарезанного сладкого перца,
1-2 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
соль,
листья зеленого салата.
Рецепт:
Зрелые одинаковые по размерам плоды надрезать
ножом крест-накрест и вынуть сердцевину. Творог
развести молоком до консистенции густой сметаны,
добавить нашинкованный лук, сладкий молотый
черный перец, зелень, посолить и наполнить этой
массой помидоры, так чтобы дольки несколько
раздвинулись и приняли форму тюльпанов. Подавать
на листьях зеленого салата.