Закуска ришелье с мидиями
Продукты:мидии "Сальмон" 1 банка 200 мл,
рис длиннозернистый (сухой) 60 г,
маслины 100 г,
лук репчатый 150 г,
сметана 80 мл,
хрен 1 ст. ложка,
зелень.
Рецепт:
Рис отварить до готовности и охладить. В
приготовленный рис добавить мидии
"Сальмон", предварительно слив рассол,
оливки, маслины, лук репчатый нарезанный
соломкой. Все перемешать, выложить на тарелку и
полить соусом.
Приготовление соуса:
В сметану добавить хрен, мелко нарезанную зелень
(укроп или петрушку) и перемешать