Яйца в овощах
Продукты:2 ч.л. сливочного масла8 кружочков помидоров (полых)8 кружочков зеленого болгарского перца2 ч.л. сухой зелени базилика8 взбитых яицсоль и молотый перец по вкусуподжаренные тостытертый сыр по вкусу
Рецепт:
В сковороде растопите сливочное масло. Яйца взбейте в отдельной емкости, приправьте их базиликом. На сковороду выложите кружки перца и помидоров попарно так, чтобы меньшие по диаметру помидоры были в середине перцев. Влейте внутрь овощей яйца, равномерно распределив их. Посолите, поперчите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Выложите овощи с яйцами на тосты, посыпьте сыром, пока овощи горячие. Сразу же подумайте.