Яйца по-шотландски.
Продукты:свиные сосиски (сосисочный фарш) - 450г., яйца - 7 шт., лук репчатый - 1 шт., шалфей или приправа для свинины - 1 ч.л., кумин - 1 ч.л., вода - 1 ч.л., мука и сухари.
Рецепт:
Яйца отварить и почистить. Сосисочный фарш смешать с резаным луком и специями и полученной смесью намазать к поверхность каждого яйца. Потом обвалять каждую "котлетку" в муке и обжаривать около часа в большой количестве масла. Можно сделать блюдо в духовке, тогда масла уйдет меньше, и процесс приготовления займет всего 20 минут.