Луково-помидорный суп
Продукты:
6 крупных луковиц 6 крупных не очень спелых помидоров горсть рубленной петрушки и базилика оливковое масло ломти деревенского хлеба, поджаренные...
Суп из печени со сливками
Продукты:
125 г печенки 10 г сливочного масла 150 г овощей (морковь, петрушка, лук) 200-250 г мяса или костей для бульона 20 г сливочного масла20 г муки 125 г сливок 1 желток соль по вкусу
Рецепт:...
Мастава
Продукты:
Баранина 80, маргарин столовый 15, рис 50, картофель 70, морковь 25, репа 25, лук репчатый 20, помидоры свежие 40 или томат-пюре, молоко кислое 40, перец, зелень, соль.
Рецепт:
Баранину нарезать кусоч...
Жаркое из цыплёнка с апельсиновым соусом в воке
Продукты:
4 куриные грудки, очищенные от кожи и костей и
порезанные на кубики.
Маринад:
1 столовая ложка сухого хереса,
1/2 столовая ложка кукурузного крахмала.
Соус:
1/3 стакана апельсино...
Сметанный суп с черным хлебом.
Продукты:
На 4 порции: 750 гр. бульона мясного, мускатный орех, 200 гр. сметаны, зеленый лук, 120 гр. сливочное масло, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л молока,...