Пикантная закуска из твердого сыра
Продукты:На 4 порции:
200-250 г. любого твердого сыра,
1 яйцо,
1 ч.ложка муки,
4 стол.ложки пива,
растительное масло,
соль, перец, зелень.
Рецепт:
Сыр нарезать ломтиками толщиной 2 см. Сделать
кляр из пива, яйца, муки и специй, обмакнуть в него
сыр и обжарить в горячем масле в глубокой
сковороде до золотистого цвета. Выложить на
бумагу, чтобы впитался избыток жира. Разложить на
тарелке и посыпать зеленью.
