Перец, фаршированный сыром
Продукты:Перец - 3-4 шт.,
сыр - 100-150 г,
сливочное масло - 50-75 г,
чеснок - 2-3 крупных зубка.
Рецепт:
Плоды перца промыть, срезать плодоножку,
удалить семена. Сыр и твердое охлажденное масло
натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой,
затем все тщательно смешать и нафаршировать
перцы. Перед подачей на стол на 15-20 минут
поместить в холодильник. Подавать на плоской
тарелке нарезанными кружочками. Украсить
зеленью петрушки.
