Яйца, фаршированные ветчиной
Продукты:Яйца - 10 шт.,
ветчина - 250 г,
сыр - 100 г,
сметана - 100 г,
майонез,
соль, перец черный молотый,
зелень.
Рецепт:
Крутые яйца разрезать вдоль на две части.
Желтки вынуть. Ветчину вместе с сыром и желтками
пропустить через мясорубку. Добавив сметану,
соль и перец, массу тщательно растереть.
Полученным фаршем наполнить половинки белка,
придавая им форму целого яйца. Уложить их фаршем
кверху на плоскую тарелку, украсить ломтиками
помидора или красного маринованного перца,
зеленью и залить майонезом.
