Норвежская сельдь в яблоках
Продукты:Филе
слабосоленой норвежской сельди - 150 г,
зелёные яблоки - 2 шт,
яйца -2 шт, (2 для фарша, 1 для украшения),
майонез - 50 г,
репчатый лук - 1/4 маленькой луковицы,
соль по вкусу.
Рецепт:
Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить
семена и мякоть, оставив слой примерно 5 мм. Филе
норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае,
яйца мякоть яблок мелко порубить и заправить
майонезом. Полученной смесью нафаршировать
половинки яблок. Сверху посыпать мелко
нарезанным яйцом.
