Баварская закуска из сыра

Продукты:
сливочное масло - 100 г,
камамбер - 125 г,
сметана - 1 ст. л.,
лук репчатый - 1 маленькая луковица,
редис - 1/2 пучка,
перец, соль - по вкусу,
эмментальский сыр - 100 г,
сыр ромадур - 100 г,
вейслакский сыр - 60 г,
шнитт-лук - 3 перышка,
сливочный сыр - 100 г,
молотый сладкий красный перец - 1 ч.л.,
тмин - 1 ч.л,
петрушка - по вкусу,
сливочное масло - 100 г.


Рецепт:
Сливочное масло взбить до пены. Камамбер хорошо
раздавить вилкой, соединить со сметаной и
подмешать в масло. Луковицу очистить и очень
мелко порубить. Редиску вымыть, почистить и
нарезать очень мелкой соломкой. Все соединить с
кремом, приправить перцем и солью и в мисочке
поставить на деревянную доску.
Рядом положить кусок эмментальского сыра.
Ромадур нарезать ломтиками. Вейслакский сыр
разрезать пополам и обвалять в нарезанном
шнитт-луке. Оба сорта сыра тоже расположить на
доске.

Сливочный сыр разрезать на 3 бруска. На тарелку
насыпать молотый красный перец и тмин, Один
брусок сливочного сыра обвалять в красном перце,
другой в тмине и все три сырных бруска положить
на доску. Зелень петрушки вымыть и положить на
доску. Из холодного сливочного масла вырезать
шарики и положить их на петрушку.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Филе индейки с грибами и яблоками

Продукты: 500 г филе индейки, 1 ч. ложка паприки, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ...

Кисло-сладкий суп

Продукты: Ингредиенты (4 порции): 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей; 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овоще...

Диета для любителей мяса

Диета для любителей мяса - типичный представитель белковых диет. Разрешенные продукты диеты: мясо (в том числе и мясо птицы) в любом виде, позволены даже колбаса, сосиски и.т.п., рыба, яйца (вареные и жареные), все овощи, ...

Апельсиново-шоколадное печенье

Продукты: На 30 шт: 85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного 6 ст л сахара 1 яйцо 1 ст л молока 225 гр (8 oz) простой муки 2 ст л порошка какао Сахарная глазурь: 175 гр (6 oz) сахарной пудры 3 ...

Суп-пюре из помидоров и яблок

Продукты: Морковь - 20 г, лук - 10 г, помидоры - 50 г, яблоки - 50 г, рис - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 15 г, паприка 0,5 г. Рецепт: Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка с...


Домашние рецепты.