Грибной суп с тофу
Продукты:
На 4 порции: 4 сушеных черных грибов 1 ст л подсолнечного масла 1 ст л кунжутного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 зеленый чили, очищенный от семян, порезанный 6 перьев зеленого лука 1 л (1 3/4 ...
Бульон с кнелями, кореньями и горошком
Продукты:
Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г, морковь, репа, пастернак- по 25 г, горошек зеленый - 15 г; для кнельной массы: мясо рябчика или курицы - 30 г, молоко - 15 г, масло сливочное - 2 г, яйца (бел...
Суп картофельный с пикантными гренками
Продукты:
картофель - 500 г
лук-порей - 1 стебель
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
бульон мяс...
Крокеты из картофеля с сухариками
Продукты:
6—7 картофелин
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1/4 батона
2 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу
Рецепт:
Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, мук...
Окрошка с огуречной травой
Продукты:
Говядина - 300 г, яйца - 2 шт., картофель - 400 г, лук зеленый * 160 г, листья травы огуречной - 400 г, сметана - 200 г, сахар - 100 г, горчица - 12 г, укроп - 20 г, квас хлебный - 1,6...