Закуска луара

Продукты:
4 яйца+1 яйцо, 250 гр. сметаны, соль, перец, зел. лук, икра (необязательно), мука, пан. сухари, масло раст., уксус.


Рецепт:
Кипятим воду, добавляем уксус и соль. В кипяток разбиваем 4 яйца. Варим 5-10 минут и выкладываем остывать в холодную воду. В кастрюле разогреваем масло для фритюра. Каждое яйцо обваливаем в муке, взбитом яйце и пан. сухарях. Получившуюся "котлетку" бросаем в масло и обжариваем до золотистого цвета.
Тем временем смешиваем сметану с солью и перцем и делим по тарелкам. На сметану бросаем резаный зеленый лук и выкладиваем золотистые комочки яиц. Яйца украшаем икрой. Между яий можно для красоты воткнуть веточки петрушки.
Получаются 2 порции необычного, но очень нежного на вкус блюда. Кстати, внешне никто не догадается, что это такое.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Борщ на хлебном квасе по-польски

Продукты: Говядина - 60 г, свинина - 40 г, колбаса копченая - 20 г, грибы свежие - 30 г, квас хлебный - 200 г, морковь - 20 г, свекла - 60 г, корень сельдерея - 5 г, корень петрушки - 10 г, капуста квашеная - 30 г, хлеб чер...

Уха из налимов

Продукты: 400 г бульона (ухи), 90 г налима и печени, 1 лимон, перца горошком, зелень Рецепт: С налима снять кожу, отделить печень, после чего рыбу тщательно промыть, а затем нарезать на порц...

Диета при аллергическом диатезе у детей

К продуктам с высокими аллергенными свойствами относят яйца, рыбу, икру и другие морепродукты; крупы - пшеницу, рожь; овощи - морковь, помидоры, перец; плоды - цитрусовые, ананасы,...

Томатно-чесночный суп с тортеллини

Продукты: 2 столовые ложки оливкового масла2 столовые ложки рубленого чеснока4 стакана куриного бульона1 чайная ложка смеси итальянских специй800 г консервированных томатов0,5 чайной ложки соли1/4 чайной ложки черного молотого перца250 г...

Спагетти помодоро с зеленью и моцареллой

Продукты: На 4 порции: оливковое масло 5 зубчиков чеснока, мелко порезанных 3 анчоуса, промыть 1 ч л сушеных хлопьев чили 2 банки х 400 г консервированных помидоров в...


Домашние рецепты.