Помидоры фаршированные по-югославски
Продукты:8 помидоров,
1-2 копченых скумбрии или сельди,
1 свежий огурец,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. уксуса,
1 небольшая луковица,
1-2 ст.л. мелко нарубленной зелени укропа и
петрушки,
соль.
Рецепт:
Копченую рыбу разделить на части и по
возможности удалить все косточки. С огурца снять
кожицу, нарезать его на кубики, добавить
растительное масло, уксус, горчицу, зелень, соль
по вкусу и перемешать все с натертым луком и
копченой рыбой.