Лососина на шампурах

Продукты:
400 г филе лососины,
4 ч.л. тертой цедры лайма,
сок 4 апельсинов,
соль, перец,
8 веточек укропа,
200 г йогурта,
200 г майонеза,
2 стручка острого перца.
 


Рецепт:
Филе лососины нарезать тонкими полосками длиной 5 см. Насадить их на шпажки. Перемешать 1 ч.л. цедры с половиной сока апельсина, солью, перцем, давленым чесноком. Порубить зелень. Перемешать с маринадом. Положить в него лососину, накрыть и мариновать 30-40 минут.
 
Перемешать йогурт с майонезом в пропорции 1:1. Аккуратно подсолить, чтобы нейтрализовать кислоту йогурта. Стручки острого перца нарезать тонкими полосками. Перемешать их с йогуртом. Приправить 3 ч.л. цедры, оставшимся соком, солью и перцем.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Свиные шарики с ананасом

Продукты: 200 г ананаса, 3 ст. л. кетчупа или сладкой томатной пасты, 1 сладкий перец, 1 ст. л. сахарного песка, 300 г фарша, 2 ст.л. муки, 1 огурец, растительное масло, зелень укропа, соль. Реце...

Суп "писту"

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 лук-порей, мелко порезанный 1 кабачок цуккинми, порезанный мелко 100 г зеленой фасоли, порезанной 2 зубчика...

Краснокочанная капуста с колбасой

Продукты: 700 г кaпусты, 300 г яблок, 40 г сaхaрa, 50 г луку,150 г слив.мaслa, 400 г крaсного сухого винa, 250 г колбaсы, 40 г уксуса Рецепт: Свaрить кaпусту, порезaть, смешaть с порезaнными яблокaми, посыпaть песк...

Спагетти с каперсами и оливками

Продукты: На 4 порции: 375 гр (13 oz) спагетти 6 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных 2 ст л каперсов, слить, прополоск...

Суп крестьянский

Продукты: На 4 порции: морковь - 30 гр., репа - 30 гр., лук-порей (белая часть) - 25 гр., сельдерей - 15 гр., картофель - 100 гр., шпинат, щавел...


Домашние рецепты.