Биточки с моцареллой
Продукты:На 4 порции:
500 г хлеба для тостов,
500 г сыра моцарелла,
4 яйца,
180 г молока,
1 чашка панировочных сухарей,
100 г г жира для выпечки.
Рецепт:
Из хлеба для тостов сделать с помощью формочек
ил и стакана кружки диаметром 7 см. Сыр нарезать
кружками толщиной 1см. Положить по кружку сыра
между двумя ломтиками хлеба. Яйца взбить с 3 стол,
ложками молока. Оставшееся молоко налить в миску,
положить туда на короткое время начиненные
тосты. Края тостов плотно соединить между собой.
Обвалять тосты в панировочных сухарях, остатки
сухарей стряхнуть.
Тосты быстро погрузить в яичную смесь, после чего
обжарить в горячем жире до появления румяной
корочки. Снять со сковороды, положить на бумагу
для удаления излишков жира.
Приготовление: 40 мин В одной порции 800 ккал