Тосты со спаржей и пармезаном

Продукты:
На 2 порции:
12-16 веточек спаржи (аспарагуса)
2 толстых овальных куска французского батона
кусочек масла + еще немного, чтобы намазывать на хлеб
соль и черный перец
25-50 гр свежего сыра пармезан, тертого или нарезанного стружками


Рецепт:
Булку можно натереть чесноком перед тем, как запекать.

1. Подрезать острые концы у веточек спаржи и поломать их на расстоянии 2-4 см от жесткого конца стебля. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин.

2. Пока спаржа готовится, смазать хлеб маслом и поджарить под горячим грилем. Когда хлеб будет золотистым, перевернуть кусочки и поджарить с другой стороны. Намазать маслом и положить на тарелки.

3. Слить спаржу и положить в другую кастрюлю с кусочком масла. Приправить солью и перцем и положить на хлеб. Посыпать пармезаном перед тем, как подавать на стол. По желанию, можно поставить под гриль на несколько секунд.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Сколько “сидеть” на кремлевской диете?

Доведете вес до нужной кондиции, потом увеличивайте рацион до 60 у. е. в день. Выбор у вас остается. Помните, что все отварное предпочтительнее жареного и тушеного, а самое правильное —...

Рагу из риса и разных сортов фасоли

Продукты: На 5 порций: 150 г длинного риса 1 ст. лонжа растительного масля 1 небольшой зеленый сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см 1 небольш...

Апельсиново-шоколадное печенье

Продукты: На 30 шт: 85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного 6 ст л сахара 1 яйцо 1 ст л молока 225 гр (8 oz) простой муки 2 ст л порошка какао Сахарная глазурь: 175 гр (6 oz) сахарной пудры 3 ст л ...

Суп картофельный с фрикаделями

Продукты: На 4 порции: картофель - 175 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук - 20 гр., томат-пюре - 5 гр., маргарин столовый - 5 гр., зелень; для фрикаделей: мясо говяжье, баранье или ...

Пальцы по-татарски

Продукты: 1 кг говядины (баранины, телятины), 300 гр сала, белые сухари, соль, перец(черный), масло растительное или жир. Рецепт: Мясо на...


Домашние рецепты.