Горячая закуска из колбасы и помидоров
Продукты:На 500 гр. колбасы
300 гр., помидоров,
2 ст.л. масла,
1 ст.л. натертого сыра,
соль по вкусу,
зелень.
Рецепт:
Отобрать спелые, крепкие, некрупные помидоры,
освободить от плодоножек, разрезать пополам,
посолить и дать полежать 15-20 минут. Слить сок,
хорошо разогреть с жиром сковороду, выложить на
нее помидоры, посыпать натертым сыром и обжарить.
Очистить колбасу от оболочки, нарезать
кружочками и обжарить до румяного цвета.
Выложить колбасу на середину блюда, разместить
вокруг помидоры, посыпать зеленью петрушки или
укроп.
