Чизбургер с беконом

Продукты:
На 4
порции:
600 г рубленой говядины,
1/2 чайн. ложки соли,
перец,
несколько капель соуса "Табаско",
2 стол, ложки растительного масла,
1 помидор,
1 маленькая красная луковица,
1 кусок длинноплодного огурца,
4 листа салата,
8 ломтиков бекона,
4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом,
4 чайн. ложки майонеза,
4 ломтика сыра чеддер,
4 чайн. ложки кетчупа.


Рецепт:
Приправить рубленое мясо солью, перцем и соусом
"Табаско". Сделать из фарша 4 тефтели.
Разогреть на сковороде растительное масло и
обжарить тефтели до корочки. Убавить огонь и
жарить еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезать
ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. Поджарить
бекон на сковороде с антипригарным покрытием с
двух сторон до золотистого цвета, выложить на
салфетку и дать жиру стечь.

Слегка запечь булочки в тостере и разрезать их
пополам. Намазать нижнюю половинку каждой
булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом
салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть
кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора
и 2 ломтиками бекона. Положить на каждую булочку
по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними
половинками. Подать чизбургеры на стол.