Карамельные апельсины

Продукты:
На 4 порции:
4 апельсина
150 гр сахарной пудры
4 куска имбиря, порезанных (по желанию)
фромаж фре или сметана для украшения


Рецепт:
1. Слегка смазать маслом противень. Отложить. Острым ножом срезать с апельсинов кожуру и белую мякоть. Отложить.

2. Положить сахар в большую кастрюлю. Нагревать на медленном огне в течение 4 мин, пока он не начнет таять. Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Продолжать нагревать до кипения, пока сахар не превратится в золотистую карамель. Снять с огня.

3. Положить 4 ст л карамели на противень. Оставить, чтобы она застыла. Аккуратно добавить в кастрюлю 300 мл воды. Добавить имбирь и помешивать на медленном огне, пока смесь снова не будет похожа на сироп.

4. Добавить апельсины. Накрыть, варить около 5 мин. Дать остыть в сиропе. Охладить. Поломать на кусочки застывшую карамель на противне и подавать с апельсинами и фромаж фре.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица в сливках

Продукты: 1 курица порезанная на куски 10 свежих шампиньонов 700 г сливок 3/4 стакана сладкого красного вина одна большая луковица соль, перец и специи по вкусу Рецепт: Очень просто, быстро и вкусно! Куски к...

Горшочек с овощами и рисом

Продукты: 1 луковица средних размеров 1 зубчик чеснока 1 стебель сельдерея 1 стебель лука-порея 2 моркови 1 цуккини 300 гр. савойской капусты 100 гр. шампи...

Арроз кон полло

Продукты: На 4 порции: 1 ст. ложка растительного масла 750 г куриных окорочков без кожи 1 небольшая головка нарубленного репчатого лука 1 небольшой...

Бульон с овощными шариками

Продукты: Бульон мясной или куриный - 400 г, морковь - 20 г, лук-порей - 20 г, репа - 20 г, сельдерей - 30 г, спаржа - 30 г, горошек зеленый - 30 г, лук репч...

Карп, фаршированный орехами

Продукты: 2 карпа 2 луковицы 200 г ореховых ядер 2 ст.л. толченых сухарей 4 ст.л. сливочного масла 2 яйца зелень петрушки и укропа соль, молотый перец по вкусу мускатный орех   Рец...


Домашние рецепты.