Пицца из сухарей с перцем и луком

Продукты:
На 4 порции:
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
4 луковицы,
1 стебель лука-порея,
100 г салями,
5 стол, ложек растительного масла,
соль,
молотый перец,
2 зубчика чеснока,
6 яиц,
250 мл молока,
16 сухарей,
100 г тертого сыра гауда.


Рецепт:
Нарезать сладкий перец ломтиками, а лук и
лук-порей - кольцами. Очистить салями и нарезать
кубиками.   Разогреть 1 стол, ложку
растительного масла и потушить в нем
подготовленные продукты 10 мин. Посолить и
поперчить. Чеснок очистить, порубить и
перемешать с яйцами, молоком, солью и перцем.
Разогреть на сковороде 1 стол, ложку
растительного масла. Положить туда 4 сухаря,
залить 1/4 молочной смеси и поджарить с обеих
сторон до золотистого цвета. Приготовить таким
же образом еще 3 сухарных коржа. Нагреть духовку
до 200°. 4. Выложить сухарные коржи на противень,
выстеленный бумагой для выпекания. Разложить на
них овощную смесь и посыпать сыром. Запекать в
духовке 15 мин и сразу же подать на стол.