Картофельные оладьи фаршированные мясом
Продукты:Картофель - 1000 г,
жир - 100 г,
мясо - 300-400 г,
лук - 50 г,
2 дольки чеснока,
мука - 2 cт. ложки.
Рецепт:
Картофель натересть на терке, добавить
припущенный репчатый лук, яйца, мелко нарезанный
чеснок, 2 ложки муки и хорошо перемешать. Мясной
фарш припустить до полуготовности. Разогреть и
хорошо смазать сковороду. Ложкой набрать
картофельную массу, уложить на сковороду
блинами. Поверх каждого положить мясной фарш и
прикрыть слоем картофеля. Поджарить с обеих
сторон. Сложить все оладьи в сотейник, накрыть
крышкой и поставить на 20-30 минут в духовку.